chilli paneer recipe in hindi

टेस्टी इंडियन रेसिपी: चिल्ली पनीर 
               तैयारी का समय : 11  से 12 मिनट
                         खाना पकाने के समय : 15 -20 मिनट
                         सर्विंग्स : 5
                         खाना पकाने का स्तर : मध्यम
                         स्वाद : मसालेदार 
 चिल्ली पनीर (Chilli Paneer Recipe):सामग्री

•     3 सूखी लाल मिर्च 
•     पनीर ½ इन्च के टुकड़ों में कटा हुआ     
•     400 ग्राम टोमाटो चिल्ली सॉस 
•     1 बड़े चम्म अदरक-लहसुन की पेस्ट
•     1 बड़ा चमचा
•     मैदा 1 बड़े चम्मच
•     4 -5 हरे प्याज़
•     ऑइल 2 बड़े चम्मच
•     लाल शिमला मिर्च कटा हुआ ½ (आधा) कप
•     हरी शिमला मिर्च कटा हुआ ½ (आधा) कप
•     नमक स्वादानुसार

टेस्टी इंडियन रेसिपी चिल्ली पनीर बनाने की विधि 
(Chilli Paneer Recipe In Hindi)
स्टेप 1
पनीर के टुकड़ो को एक बाउल में रखें   

उसमें डालें नमक, अदरक-लसहुन पेस्ट, मैदा, 1 छोटा
चम्मच टोमाटो चिल्ली सॉस और सावधानी से मिलाएँ।
स्टेप 2
हरे प्याज़ को मोटा-मोटा काटें
एक नॉन स्टिक पैन  में 2 बड़े चम्मच तेल और
एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें
लाल मिर्चों के छोटे टुकड़े करके उनके बीज निकालें और पैन  में डालें।
स्टेप 3
फिर हरे प्याज़ डालकर भूने                    

कढ़ाई में गरम किए तेल में थोड़े पनीर(Paneer Chilli) के टुकड़े 
डालकर तेज़ आँच पर तलें जब तक वे सुनहरे हो जाए
पैन  में शिमला मिर्चें डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 4
नमक डालकर कुछ देर पकाएँ
 1 बड़ा चममच टोमाटो चिल्ली सॉस डालें और 2 मिनिट(Chilli Paneer In Hindi)
 तक पकने दें फिर आँच बुझा दें
 पनीर के टुकड़ो  को तेल में निकालकर पैन  में डालें 
और अच्छी तरह मिलाएँ। गरमागरम परोसें।

सजावट के लिए  
पनीर चिल्ली  रेसिपी के ऊपर हरे धनिये को छोटे छोटे टुकड़े  
 काटकर और पनीर को बारीक़ कसकर सर्वे करे

  


सेहत के लिए क्या फायदा हैं?

• ब्लड प्रेसर को कंट्रोल करता है
• दाँत और हड्डिया मजबूत रखता है
• बच्चो की प्रॉपर ग्रोथ करने में हेल्प करता है
• विटामिन बी होता है
• कैंसर से बचाता है